Ayam Masala

Bahan-bahan :

500 gm ayam
10 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1 labu bawang besar - hiris
kayu manis
jintan putih dan jintan manis - digoreng dan tumbuk
minyak masak
cili serbuk secukupnya
rempah daging
garam

Cara menyediakannya:

1. Tumis bawang , rempah, halia dan kulit kayu manis.
2. Kemudian masukkan serbuk cili , serbuk jintan gula dan garam.
3. Akhir sekali masukkan ayam dan sedikit air .
4. Kacau sehingga ayam betul2 masak.Bolehlah dihidangkan.