Ayam Daun Kari

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
20 tangkai cili kering - kisar
2 labu bawang besar - kisar
2 sudu besar cuka
3 sudu besar kicap manis
3 tangkai daun kari
sedikit garam dan serbuk kunyit - gaul pada ayam
minyak untuk menggoreng


Cara menyediakannya :

1. Gaulkan serbuk kunyit dan garam pada ayam dan goreng sebentar.Ketepikan.
2. Tumis bawang besar sehingga wangi , masukkan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak.
3. Masukkan kicap manis , cuka , daun kari , gula dan garam secukup rasa.
4. Akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Biarkan sehingga masak dan bolehlah dihidangkan.