Nasi Minyak Anje

Hidangan untuk 5 orang.

3 cawan beras
4 cawan air
1/2 cawan minyak masak
2 sudu besar marjerin
1 sudu besar minyak sapi
1 labu besar bawang besar
3 ulas bawang putih
4 cm. halia
3 cudu kecil garam
3 sudu kecil gula
1 cawan susu cair
Daun pandan ... jika suka
Sedikit kayu manis, buah pelaga, bunga cengkih dan bunga lawang


Cara-cara memasak nasi:

Hiris bawang besar , bawang putih dan halia.Tumis bahan2 dengan minyak hingga garing kmudian tuang ke dalam periuk elektrik yang telah diisi air. Biarkan hingga mendidih tapi jangan lama sangat.Tuang susu cair , gula dan garam. Beras dicuci dahulu dan toskan kemudian tuang ke dalam periuk tadi dan tanak seperti biasa.Nasi boleh dikacau untuk masak lebih sekata dan boleh ditabur kismis atau gajus goreng.